منتدىات منشأة نظيف
لاتحرمونا اطلالتكم علينا ودعونا نقتبس من نوركم بالدخول او التسجيل فى منتداكم منتدى منشاة نظيف
مربى البطاطا 1215_12406dd63e911
منتدىات منشأة نظيف
لاتحرمونا اطلالتكم علينا ودعونا نقتبس من نوركم بالدخول او التسجيل فى منتداكم منتدى منشاة نظيف
مربى البطاطا 1215_12406dd63e911
منتدىات منشأة نظيف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدىات منشأة نظيف

اسلامى , ثقافى , اجتماعى , سياسى
 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مربى البطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العاشقة الحزينة
مراقبة عامة
مراقبة عامة
العاشقة الحزينة


محل الاقامة : المحلة الكبرى

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 208


مربى البطاطا Empty
مُساهمةموضوع: مربى البطاطا   مربى البطاطا Icon_minitime24/3/2011, 8:03 pm




مربى البطاطا



المكونات




* 500 غ بطاطا

* 100 غ سكر

* 200 ملل ماء

* 100 غ زبيب منقوع في ماء زهر

* ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير





1. تسلق البطاطا بقشرها مع رشة ملح

2. تصفى البطاطا من الماء ويحفظ ماء السل
ق لتحضير القطر

3. تطحن البطاطا

4. يجهز قطر بالسكر و200 ملل من ماء السلق

5. يوضع على النار ليغلي مدة 5 الى 10 دقائق

6. نضيف الى القطر البطاطا المهروسة ونخلط جيد ، نترك الخليط

على نار هادئة جدا مع التحريك لمدة 30 دقيقة او اقل الى ان نحصل

على خليط تقريبا شفاف وكثيف

7. تبعد المربى من على النار ويضاف اليها الزبيب المنقوع في ماء

الزهر والفانيلا

8. توضع في برطمان لتبرد جيدا ثم تغطى وتحفظ

النصائح:

1. لا انصح بأستبدال البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة لأننا سنحصل

على مربى اخرى

2. يمكن تزويد كمية السكر لمن يرغب لكن بعد التأكد من حلاوة

المربى

3. يمكن استعمال فواكه مجففة مختلفة منقوعة في ماء الزهر او ماء

ورد للتنويع في الشكل والطعم

4. يرجى عدم ترك المربى على النار دون التحريك من حين لاخر

والا تلتصق وتحرق

5. انصح بترك المربى ترتاح يوم كامل بعد تجهيزها لطعم افضل

6. لتجهيز اي نوع من المربى ينصح بأستعمال طنجرة ثقيلة وعميقة

مع ملعقة خشب لضمان عدم التأكسد ونجاح المربى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى البطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مربى الجزر
» مربى البرتقال
» مربى العنب
» مربى الليمون
» مربى التين

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدىات منشأة نظيف :: المنتديات الإجتماعية :: منتدى المطبخ الشّهى-
انتقل الى: