منتدىات منشأة نظيف
لاتحرمونا اطلالتكم علينا ودعونا نقتبس من نوركم بالدخول او التسجيل فى منتداكم منتدى منشاة نظيف
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 1215_12406dd63e911
منتدىات منشأة نظيف
لاتحرمونا اطلالتكم علينا ودعونا نقتبس من نوركم بالدخول او التسجيل فى منتداكم منتدى منشاة نظيف
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 1215_12406dd63e911
منتدىات منشأة نظيف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدىات منشأة نظيف

اسلامى , ثقافى , اجتماعى , سياسى
 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
والى مصر
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
والى مصر


محل الاقامة : منشأة نظيف

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 668


طريقة عمل البطاطس بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البطاطس بالبشاميل   طريقة عمل البطاطس بالبشاميل Icon_minitime22/10/2010, 2:06 am

السلاام عليكم



المقادير:



بصله ك


2 )فلفل


3) فص ثوم


5) صدور دجاج


6) حبات بطاطس شرائح تكون مقلية

بهارات + ملح





مقاديلرالبشاميل:


- كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة

- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب

- مكعبين ماجي

- زبدة

- ملح وفلفل أسود وبهارات




طريقة تحضير البشاميل:


نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد




طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 302



يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي




طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 99c




بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتخثر




طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 4bc



نضيف الزبدة


نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل


ترفع من على النار بعد ان تلاقية تخن










طريقة تحضير الحشو:


نفرم البصل والفلفل والثوم بالخلاط فرم خشن





طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232475398




وتوضع بالقدر مع قليل من الزيت وتترك على النار حتى ينشف ماؤه




طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232475820





نقوم بتقطيع الدجاج لمكعبات صغيره




طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232475904




وتترك على النار حتى يستوي الدجاج وينشف الماء

وتوضع ع الخلطة مع مكعب ماجي وملح وبهارات






طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232475986






نقوم برص طبقتين من البطاطس بالصينيه ويرش عليها ملح وكمون






طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232476036






ثم طبقه من الدجاج





طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232476279





ثم طبقة من البطاطس وترش بقليل من الملح والكمون




وتغطى بطبقة وفيره من الباشميل ولابد ان تكون سائله



ويدهن وجهها بقليل من صفار البيض حتى تحمر بسرعه ويبقى الباشميل سايح







طريقة عمل البطاطس بالبشاميل 135338_1232476467





صحتين وعافية




تحياتي للجميع


عدل سابقا من قبل admin في 1/7/2011, 2:53 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gamall.roo7.biz
احمد يسرى عمرية
قلم برونزي
قلم برونزي



الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 14


طريقة عمل البطاطس بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفرايد كنتاكى   طريقة عمل البطاطس بالبشاميل Icon_minitime23/10/2010, 5:04 pm

طريقة عمل الفرايد.الفلفل العادى بشرط ان يكون عندك ماكينة قلى فيها زيت ويتحمل 360درجة الفرايد العادى والفلفل
اولا العادى
دقيق ونضع علية قليل من الملح ثم نضع عليةكيس من بوهرات الفريد ممكن يشرىمن عند العطار
ثم ناتى ب5لتر ماء وب بيضات5 و كوب من اللبن البودرة ويتم التقليب ثم ناتى بقطعة الفرايد ونضعها فى هزة الخلطة ثم فى الدقيق ثم فى ماكينة
الفرايد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل العرقسوس
» طريقة عمل الهريسة
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل الكريب
» طريقة عمل الحواوشى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدىات منشأة نظيف :: المنتديات الإجتماعية :: منتدى المطبخ الشّهى-
انتقل الى: