بلح الشام

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


هذى طريقه لعمل بلح الشام ـــ>>اكيد ماهتكون شئ جنب موضيعكم وطرقكم الجميله بس اتمنى تنال اعجابكم خصوصا وان دى اول مشاركه لى فى هذا المنتدى الاكثر من الرائع....اليكم الطريقه







المقادير





- 2 كوب دقيق


1 كوب ماء

1/2 كوب ( سمن+ زيت ).
- 6 بيضات.
- فانيليا.
- 1ملعقه متوسطه خل ( أساسى ).






الطريقة:


يوضع الماء مع السمن والزيت على النار وعندما يغلى يضاف الدقيق ويقلب بسرعة مع تهدئة النار حتى تصبح العجينة كالكرة تبعيدها عن النار وتوضع فى إناء واسع حتى تبرد ثم أضيفى البيض واحدة بعد الأخرى مع التقليب أضيفى الخل وقلبى جيداً ثم أضيفى الفانيليا بعد ذلك ضعى العجين فى ماكينة بلح الشام فى زيت غزير ساخن اقلى أصابع بلح الشام مع تهدئة النار أثناء التحمير ثم اخرجيه وضعيه على ورق شفاف حتى يتخلص من الزيت وعندما يبرد ضعيه فى الشراب البارد ثم ارفعيه ورصيه فى طبق ورشى عليه جوز هند.





ملحوظه: لا تضع البلح وهو ساخن فى الشراب حتى لا يلين.


أحبائي: سر نجاح بلح الشام ويكون مثل الجاهز ( الخـل ).


ارجو ان تنال اعجابكم جميعا...لا تنسونا بصالح الدعاء عن ظاهر غيب

رمضان كريم♥♥وكل عام وانتم بكل الخير والعافيه
خالص تحياتى وودى ودمتم بخير♥☻♥