منتدىات منشأة نظيف
لاتحرمونا اطلالتكم علينا ودعونا نقتبس من نوركم بالدخول او التسجيل فى منتداكم منتدى منشاة نظيف
طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف 1215_12406dd63e911
منتدىات منشأة نظيف
لاتحرمونا اطلالتكم علينا ودعونا نقتبس من نوركم بالدخول او التسجيل فى منتداكم منتدى منشاة نظيف
طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف 1215_12406dd63e911
منتدىات منشأة نظيف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدىات منشأة نظيف

اسلامى , ثقافى , اجتماعى , سياسى
 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العاشقة الحزينة
مراقبة عامة
مراقبة عامة
العاشقة الحزينة


محل الاقامة : المحلة الكبرى

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 208


طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف   طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف Icon_minitime9/10/2013, 1:40 am

طريقة عمل المايونيز



المقادير:
-----------
1-صفار بيض
2-بيضة كاملة
3-معلقة كبيرة مسطردة أذا ممكن
4-ذرة ملح
5-نصف ليمونة
6-كوب زيت زيتون


الطريقة:
-----------
اضربي المقادير في الخلاط لمدة دقيقة واحدة



******************************

مايونيز بالثوم


المقادير
-------------
2صفار بيض

4 سن ثوم مدقوق

1كوب زت زيتون

رشة فلفل اسود

2ملعقه طعام عصير ليمون حامض



الطريقه
---------
1- يوضع صفار البيض مع الثوم في وعاء متوسط و يخفق لمدة دقيقه
2- يضاف الزيت الزيتون الي البيض بالتدريج كل دفهة ملعقه صغيره و يخفق باستمرار دون انقطاع حتى يصبح المزيج كثيفا مثل الكريمه
3- تزداد كمية الزيت مع كثافة المايونيز ثم يضاف الفلفل الاسود و عصير الليمون

وهني وعافيه


*************************************


طريقة عمل الكاتشب بالمنزل


المقادير
-----------
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصله متوسطه الحجم
1/4 كوب خل
3 ملعقه سكر
1 ملعقه ملح



الطريقه:
---------
تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره
وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره توضع جميعها على نار هادئه حتى تطرى المكونات ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه الشاى ذات فتحات ضيقه حتى لا نسمه بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مره اخرى على النار ونضع عليه الخل والسكر والملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجه ويقدم مع البطاطس المحمره او البرجر .......... بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المايونيز والكاتشب بالمنزل منتدى منشاة نظيف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ازاى ترجعى الليمون الناشف اخضر تانى منتدى منشاة نظيف
» طريقة عمل الكريب بالصور منتدى منشاة نظيف
» طريقة عمل الخروب بالصور منتدى منشاة نظيف
» اقتراحين للنهوض باقتصاد مصر على منتدى منشاة نظيف
» جلب السحر المدفون والمعلق منتدى منشاة نظيف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدىات منشأة نظيف :: المنتديات الإجتماعية :: منتدى المطبخ الشّهى-
انتقل الى: